Brochetas de langostinos

Se retira la cabeza y elcaparazón de los langostinos, dejando la cola.

Se colocan 3 o 4 langostinos en cada brocheta.

Se calienta el aceite en una sartén grande.

Se añade el ajo picado, y antes de que tome color, se colocan las brochetas en la sartén, se agrega una pizca de sal por encima y se frien entre 2 o 3 minutos por cada lado, hasta que esten doradas.

Se añade el zumo de lima y se deja que se consuma.

Se sirven las Brochetas de Langostinos bien calientes.