Ingredientes
- 2 Pechuga de pollos
- 2 Tomates
- 2 Zuquinis
- 1 Pimiento rojo
- 1 Pimiento verde
- 1 cda Aceite
- 3 Dientes Ajo
- Sal y pimienta
- 1 litro Limón
- 2 Huevos
- 1/2 kg Pan rallado
Preparación
Primero, trocea la pechuga en tacos pequeños y dejala macerar en una mezcla hecha con el zumo del limón, ajo picado, sal y pimienta por lo menos 1 hora.
Pasado ese tiempo, trocea las verduras en lonjas y pasalas por huevo y luego pan rallado
Cuando se hayan enfriado un poco, inserta alternadamente los tacos de pollo con las verduras (tomate, pimiento rojo, pimiento verde zuquini).
Cuando ya tengas las brochetas a tu gusto, puedes cocinarlas friendolas, dejandolas tostaditas y bien crujientes. Después, lo mejor es combinarlas con algo fresquito como un gazpacho o una ensalada de pasta.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Brochetas de pollo y verdura?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Brochetas de pollo y verdura?
Brochetas de pollo y verdura es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Brochetas de pollo y verdura?
Los ingredientes principales son: 2 Pechuga de pollos; 2 Tomates; 2 Zuquinis; 1 Pimiento rojo; 1 Pimiento verde; 1 cda Aceite.
Comentarios
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