Ingredientes
- Berenjena
- Zuquini
- Tomate
- Cebolla
- Morrones rojo y verde
- Pollo
- Cerdo
- Carne
- litro Sal
- Pimienta
- oz Iva
- litro Provenza
- litro Mostaza para pincelar o caldo de panceta en polvo (opciona
- Palitos brochett
- Papa y batatas previamente cocida
Preparación
1
Cortamos en cubos las verduras y carnes. En lo posible del mismo tamaño.
2
Colocamos intercalando verduras y carnes. Colocar aceite de oliva, condimentar. Se puede cocinar en el horno, parrilla o plancheta.
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