Ingredientes
- 1 Planta de brocoli
- C/n Vinagre
- C/n Sal
- C/n Aceite
Preparación
Lo más importante con este tipo de verdura es la limpieza, por lo cual primero sacar todas las hojas y troncos que no vamos a cocinar y desechamos, luego colocar debajo del agua de grifo por unos minutos y refregar muy bien por todos lados. Como segundo paso colocarlos en un bol con abundante agua y un buen chorro de vinagre para permitir la desinfeccion de la verdura.
Pasados unos 15 minutos enjuagar y colocar en una bolsa de nylon. Atar muy bien la bolsa y con un tenedor pinchar por la parte de arriba para que permita la eliminacion del vapor en el momento de la cocción colocar en microondas a temperatura maxima potencia por 5 minutos aproximadamente luego retirar con mucho cuidado para no quemarse y listo.
Tenes tus brocolis listos para comer o Freezar en la misma bolsa en la que lo cocinaste quedan bien verdes bien crujientes y con 5 minutos ya estan preparados. Podes agregarle aceite y sal y comerlos solitos o reservarlos para alguna rica preparación.
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