Ingredientes
- 1 Cebolla cortada en cuarto
- 1/2 Morron cortado grande
- 2 Cebollas de verdeo picadas
- 1 Zanahoria cortada fina
- 1 Taza Repollo blanco cortado finito
- 1 Taza Repollo colorado cortado finito
- 2 Tazas Arvejas hervida
- 4 Florcitas de brocoli al vapores
- litro Perejil
- Especia
- 1/2 cda Te comino en polvo
- 1/2 cda Te curcuma
- 1/2 cda Te de jengibre en polvo
- Sal y pimienta
Preparación
1
En una cacerola colocar el aceite en el fondo y dejar entibiar. Agregar las especias y mover un poquito. Colocar la cebola y el morron.
2
Dejar que se impregnen de las especias y agregar el verdeo. Verter un chorrito de agua y tapar. Cocinar a fuego lento oor un rato.
3
Incorporar los vegetales restantes y tapar. Luego de 2 minutos estara listo. Decorar con perejil al servir
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