Ingredientes
- 300 g Manteca
- 6 Huevos
- 200 g Chocolate amargo
- 300 g Azúcar
- 150 g Harina
- C/n Crema
- C/n Banana
- Azúcar impalpable
- Chocolate para decorar
Preparación
Precalentar el horno (medio)
Derretir el chocolate amargo con la manteca.
Batir (poco) huevos con azúcar, hasta integrar.
Integrar el chocolate (temperatura templada NO caliente) a la mezcla de huevos y azúcar.
Integrar la harina, poco a poco.
En un molde enmantecado y enharinado verter la mezcla.
Llevar al horno, primeros 10 min fuego fuerte luego bajar a temperatura 180grados por unos 10-20 min (maximo). Llegando a los 20 queda más sequito
Montar la crema con azúcar impalpable.
Pisar la banana para que no oscuresca agregar un poco de jugo de limón (MINIMOOO!)
Incorporar la banana en la crema. Si batida mucho la crema queda más chirla, por eso integrar poco.
Cuando el brownie este frío decorar con crema y chocolate!
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Brownie con crema de banana?
Brownie con crema de banana es una receta difícil, con 11 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Brownie con crema de banana?
Los ingredientes principales son: 300 g Manteca; 6 Huevos; 200 g Chocolate amargo; 300 g Azúcar; 150 g Harina; C/n Crema.
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