Ingredientes
- 100 g Manteca o margarina
- 1 Taza Azúcar
- 3 Huevos
- 1 Taza Harina integral (puede ser comun también)
- 1 Taza Nesquik o cualquier cacao
- 1 pizca Polvo para hornear (menos de una cuchara)
- Y yo le agregue una pizca de canela, es optativo
- Para la ganache
- Crema de leche
- Chocolate blanco aguila
- Dulce de leche (optativo)
Preparación
Derretirla margarina (o manteca) y colocarla en un recipiente, agregar azúcar y batir hasta integrar. Luego agregamos los 3 huevos y batimos bien
Agregamos la taza de harina + la pizca de polvo para hornear y la canela, batir bien hasta que quede todo integrado, agregar la taza de cacao batir bien y en una fuente enmantecada tiramos la mezcla
La metemos al horno previamente precalentado y la cocinamos a fuego medio durante 25 minutos.
Para la ganache de chocolate blanco calentar la crema de leche hasta que hierva, yo la puse 5 min en el microondas, trozar el chocolate blanco
Poner los trozos de chocolate en la crema de leche hervida y dejar reposar por 5/10 minutos, luego revolver con una espatula de goma o cuchara de madera
Al brownie ya frío lo desmonte y lo di vuelta, le agregue una capa finita de dulce de leche y le puse ganache arriba, lo deje enfriar en la heladera y listo, riquisimo!
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