Ingredientes
- 1 Pan de campo
- 1 Huevo por persona
- 1 Diente Ajo
- C/n Magras (ver mi receta publicada)
Preparación
Cortar en rodajas de aprox 2 cm el pan de campo
Grillar en una plancha, sartén de ambos lados - cuando estan tostadas las rodajas rociar con unas gotas de aceite de oliva, raspar un diente de ajo cortado al medio para que perfume el pan
Poner una cucharada abundante de magras
Coronar con un huevo
Espolvorear pimienta recien molida
El huevo debe quedar jugoso, no seco
Pueden variar la propuesta salteando en una sartén el ajo picado junto a la cebolla, el ají verde y el tomate - poner sobre las brusquetas tostadas, agregar fetas de jamón crudo arriba y coronar con el huevo poche, frito o hecho con spray vegetal
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Brusquetas con magras?
Brusquetas con magras es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Brusquetas con magras?
Los ingredientes principales son: 1 Pan de campo; 1 Huevo por persona; 1 Diente Ajo; C/n Magras (ver mi receta publicada).
Comentarios
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