Bucatini con bacalao
El bucatini con bacalao es una combinacion perfecta. El bacalao, un pescado simple guisado, se une de forma extemporanea con la pasta bucatini. Una salsa de cebolla, tomates, alcaparras y perejil se mezcla con la pasta al dente, creando un plato sabroso y reconfortante. Una delicia para cualquier ocasion.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 500 g Bucatini
- 1 kg Bacalao ya empapado
- 1 Cebolla
- 500 g Tomates pelado
- 1 cda Alcaparra
- 1 Perejil
- 5 cdas Aceite de oliva
- 1 pizca Sal
- Pimiento chile
Preparación
Enjuaga el bacalao y secalo con cuidado, retira la piel y las espinas y desmenuzalo.
Rebana la cebolla y sofriela en una sartén con aceite hasta que este transparente.
Anade los tomates picados, las alcaparras desaladas, sal y pimienta, y cocina por aproximadamente 25 minutos, anadiendo agua caliente si es necesario.
Incorpora el bacalao, espolvorea con perejil picado y continua cocinando durante otros veinte minutos.
Cuece los bucatini en abundante agua con sal, escurrelos al dente y mezcla con la salsa preparada.
Sirve y disfruta.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Bucatini con bacalao?
La receta de Bucatini con bacalao lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Bucatini con bacalao?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Bucatini con bacalao?
Bucatini con bacalao es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Bucatini con bacalao?
Los ingredientes principales son: 500 g Bucatini; 1 kg Bacalao ya empapado; 1 Cebolla; 500 g Tomates pelado; 1 cda Alcaparra; 1 Perejil.
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