Ingredientes
- 4 Huevos
- 10 cdas Harina de lino
- 10 cdas Coco rallado
- 2 cdtas Polvo de hornear
- 8 Sobrecitos edulcorante(puede ser liquido también 2 tapitas)
- 1/4 Taza Agua
Preparación
1
En un bowl mezclamos la harina de lino, el coco rallado, el polvo de hornear y el edulcorante.
2
En un bowl aparte mezclamos los 4 huevos hasta que haga espuma y tome un color amarillo clarito.
3
Una vez que tenemos los huevos batidos agregamos todos ingredientes secos mezclados y batimos.
4
Se le agrega el agua. (Se puede agregar un poco menos o un poco más de agua es a gusto personal. No tiene que quedar ni muy líquido ni muy duro) mezclamos y listo.
5
Una vez que lo pasamos a la budinera se le pueden agregar pasas de uva arriba o lo que ustedes quieran. (pueden poner aceite en aerosol y echar un poco de harina de lino para que no se pegue el budin.)
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