Budin con trocitos o chip de chocolate

Batir la manteca pomada con el azúcar hasta que se forme una crema lisa.

Perfumar con la vainilla e incorporar los huevos con la mitad de la harina tamizada con el polvo para hornear, ir mezclando con espatula haciendo movimientos envolventes.

Terminar agregando el resto de la harina, e ir volcandole de a poco la leche siempre con movimientos envolventes (la pasta debe quedar cremosa, no muy floja), por último el chocolate en trocitos o los chips mezclar bien con esatula para que se dustribuyan.

Colocar la mezcla en un molde para budin untado con manteca y enharinado

Llevar a horno precalentado a 170-180(moderado) un tiempo de 30 a 35 minutos. La cocción estara lista al introducir un palillo y sale seco del budin (como cada horno es diferente, esto se hace para asegurarnos que en el tiempo indicado este totalmente cocido).

Si se desea banarlo en chocolate o espolvorear con azúcar impalpable.