Ingredientes
- Cubierta
- 2 cdas Azúcar
- 2 cdtas Manteca
- C/n Anana en lata en rodaja
- Budin
- 1 Taza En lata
- 1 Pocillo de aceite (100 ml)
- 3/4 Taza Azúcar (170 gr)
- 3 cdas Leche en polvo
- 2 Tazas + 2 cdtas de polvo para hornear o harina leudante
- 2 Huevos grandes (o 3 si sin pequenos)
Preparación
En un bowl poner todos los ingrediente líquidos del budin y mezclar a mano (puede ser batidor de alambre) hasta que quede todo integrado y agregar la harina con el polvo de hornear de a poco, mezclando sin parar para que no se hagan grumos. Es super fácil.
En una budinera (la mia es teflonada) agregar las 2 cucharadas de azúcar, acomodar las rodajas de anana y distribuir los trocitos de manteca para que se derrita en el horno. Inmediatamente agregar la mezcla hasta cubrir 3/4 de la budinera (como la foto). El budin tiende a crecer mucho y se puede rebalsar.
Horno medio (180 grados) durante 30 minutos, puede tardar un poco más. Pinchar con un cuchillo hasta el fondo o con palillo de madera, si sale seco está listo.
TIP1: aconsejo desmoldar en caliente para que no se pegue la cubierta. TIP2: no tenes leche en polvo? No le pongas nada, si tenes la liquida corres el riesgo de que la mezcla quede muy liquida.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Budin de anana?
Budin de anana es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Budin de anana?
Los ingredientes principales son: Cubierta; 2 cdas Azúcar; 2 cdtas Manteca; C/n Anana en lata en rodaja; Budin; 1 Taza En lata.
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