Ingredientes
- 2 Huevos
- 2 Tazas Avena instantanea
- 200 g Azúcar
- 250 g Harina (si es leudante mejor)
- 100 g Chips de chocolate
- 230 cc Leche
- 50 g Manteca
- Esencia de vainilla
- Ralladura de 1 limón
Preparación
1
Mezclar en batidora los huevos, la leche y la manteca derretida, agregar poco a poco en forma de lluvia el azúcar y seguir batiendo, agregar la esencia de vainilla por ultimo
2
En un bowl mezclar la avena con la harina y la ralladura de limón, una vez mezclado estos tres ingredientes, agregar la mezcla anterior y unificar todo, hasta que quede una mezcla pastosa.
3
Por último agregar los chips a la mezcla y hornear por unos 20 minutos en molde enmantecado, (20 minutos dependiendo de la temperatura del horno) hasta que veamos los bordes cocinados. Dejar enfriar y listo!
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