Ingredientes
- 2 Tazas Harina leudante
- 1 Taza Azúcar negra (también se puede utilizar azúcar rubia)
- 2 Yemas
- 3/4 Taza Leche
- 80 ml Aceite
- 1 cdta Extracto de vainilla
- 1 pizca Bicarbonato de sodio
- 100 g Nueces picada
- Azúcar impalpable
Preparación
1
Batir durante cinco minutos las yemas con el azúcar y el extracto de vainilla.
2
Agregar el aceite a la mezcla anterior y continuar batiendo, luego incorporar la leche batiendo a velocidad baja hasta que se integre.
3
Tamizar la harina junto con el bicarbonato y anadirlo a la preparación.
4
Cuando haya quedado todo bien mezclado, agregar las nueces. Verter la preparación en una budinera enmantecada y enharinada.
5
Por ultimo, introducir la budinera al horno previamente precalentada y dejar cocinar durante 30 minutos.
6
Cuando el budin haya enfriado, espolvorear azúcar impalpable. Este paso es opcional, también pueden agregarle cobertura de chocolate, glaseado o dejarlo así sencillo.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta