Budin de chocolate - Estilo brownie

Primero batimos los 70 gr de manteca (derretidos en microondas), los 150 gr de azúcar y el chorro de vainilla en un bowl.

Luego agregamos los huevos de a uno a la mezcla y batimos. Es decir, agregamos uno y batimos. Luego el otro, y batimos.

Ya batidos los huevos en la mezcla, colocamos las tres cucharadas soperas de café de filtro y batimos.

Agregamos la taza de Nesquik a la mezcla y batimos.

Por ultimo, agregamos los 200 gr de harina leudante y batimos. Agreguen de a poco y vayan batiendo mientras. La mezcla es bastante pastosa.

Enmantecamos y enharinamos una budinera y colocamos la mezcla. Asegurense de distribuir bien la mezcla y que no queden espacios de aire en la misma. Luego llevar al horno por 30-40 min a 180 grados (importante precalentarlo 10-15 min antes).

Una vez pasado los minutos, probar con el cuchillo que este salga casi limpio. IMPORTANTE: No desmoldar caliente! Esperar que se enfrie para desmoldar (sino se les va a hundir). Una vez frío, lo decoramos con azúcar impalpable y listo!