Budin de coco y dulce de leche

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Budin de coco y dulce de leche

Ingredientes

  1. 3 Huevos
  2. 1/2 Taza Azúcar
  3. 1 Taza Coco rallado
  4. 1/2 Taza Aceite
  5. 2 Tazas Harina leudante
  6. C/n Leche
  7. C/n Dulce de leche

Preparación

1

Mezclar los huevos, agregar el coco rallado e integrar. Agregar el aceite, mezclar unos minutos.

2

Agregar el azúcar, mezclar hasta que se <<disuelva>> bien. Incorporar la harina sin batir, solo con movimientos envolventes. Agregar leche hasta lograr una masa suave pero no demasiado liquida.

3

Enmantecar y enharinar un molde de budin. Agregar la mezcla y decorar con dulce de leche al gusto. Llevar a horno moderado hasta que al meter un cuchillo este salga limpio.

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