Ingredientes
- 300 g Premezcla apta
- 100 g Azúcar bajas calorias apta para coccion
- 100 g Maizena
- 2 cdtas Polvo de hornear
- 200 cc Aceite
- Jugo de 1 limón
- Ralladura de 1 limón
- 4 Huevos
Preparación
En un bowl batir por 5' el azúcar con el aceite
Separar yemas de las claras y reservarlas
Agregar las yemas a la preparación y batir por 3'
En otro bowl mezclar la premezcla con el polvo de hornear y una cucharadita de sal agregar a la preparación anterior tamizando incorporar el juho del limón y la ralladura.
Batir las claras a punto nieve agregar la mitad a la preparación integrando bien hasta lograr una mezcla homogenea. Co el resto de la claras batidas a nieve incorporalas en 3 veces con movimientos envolventes
Precalentar el horno a 180. Enmantecar y enharinar un molde de budin de 22x8 y volcar la preparacio y llevar a horno por 60' segun el horno para saber si está introducir un palillo y tiene que salir limpio sequito y a disfrutar de este rico budin yo le hice un glaseado de limón también con (50cc jugo de limón y 200 gr de azúcar impalpable mezclar bien hasta que no queden grumos y listo el glase)cuando se enfrío el budin bane con la preparcion
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Budin de limón sin gluten?
Con esta receta obtienes 10 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Budin de limón sin gluten?
Budin de limón sin gluten es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Budin de limón sin gluten?
Los ingredientes principales son: 300 g Premezcla apta; 100 g Azúcar bajas calorias apta para coccion; 100 g Maizena; 2 cdtas Polvo de hornear; 200 cc Aceite; Jugo de 1 limón.
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