Ingredientes
- 2 Tiras panes
- 1 litro Leche fluida
- 2 Tazas Azúcar
- 4 Huevos
- Esencia de vainilla
- Ralladura de limón o de naranja
Preparación
1
Colocar en el molde donde se vaya a hornear 1 taza de azúcar y derretirla hasta formar caramelo a fuego lento. Reservar hasta que se enfrie.
2
Retirar la costra del pan si es que tiene para dejar la mayor cantidad de miga posible. Reservar.
3
Colocar en un bowl los huevos ell azúcar y la esencia de vainilla, mezclarlos bien.
4
Agregar un poco de la leche a la preparación anterior, mezclar y luego incorporar de a poco el pan y el resto de la leche hasta que quede una mezcla homogenea.
5
Verter está mezcla dentro del molde con el caramelo ya endurecido y llevar a horno con bano maria a 180 grado. Cocinar por 1 hora o hasta corroborar que este cocido por dentro.
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