Ingredientes
- 700 cc Leche
- Facturas 5 (con o sin dulce)yo use variado
- 250 g Azúcar
- 2 Huevos
- 2 cdas Harina leudante
- Miga de una flauta de pan
- 1/2 cdta Esencia de vainilla
- 1 cdta Ralladura de limón
- Ralladura de una naranja entera
Preparación
Picamos las facturas y miga de pan y lo agregamos a la leche caliente mezclamo bien y le agregamos el azúcar dejamos 10 min
Una vez pasado 10 min batimos con batidora eléctrica por 5 min si no tenes batidora lo podes pizar con el pizza papas luego le agregamos los huevos ralladura de limón y la harina mezclamos un poco más una vez terminado le agregamos la ralladura de naranja.
En una budinera hacemos un caramelo. Agregamos azúcar y llevamos a fuego sin mezclar a medida que se va derritiendo el azúcar agregamos más por encima por último mezclamo y retiramos del fuego y agrrgamos media taza de agua caliente llevamos devuelta al fuego por 2-3 min.
Agregamos la preparación arriba del caramelo y llevamos a horno por 25 min.
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