Ingredientes
- 1/2 kg Pan. también galletitas o facturas que tenga
- 700 cc Lecheyo uso en polvo preparada
- 3 Huevos semi batidos
- Esencia de vainilla y ralladura de limón o naranja
- 200 g Azúcar
- Azúcar extra para el caramelo
Preparación
1
Cortar en pedacitos el pan con las manos
2
Agregar la leche y remojar bien. Dejar 20 minutos, que quede todo bien remojado
3
Agregar todos los ingredientes y mezclar bien.
4
Hacer el caramelo en la budinera, dejar que enfrie un poco y poner la preparación.
5
Horno moderado, la budinera dentro de una fuente honda con agua caliente, y se lleva al horno por 40 minutos aproximadamente. El palillo no va a salir limpio aunque este cocido, por que queda un poco de humedad. Cuando este listo, dejar enfriar y llevar a heladera un par de horas y desmoldar
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