Budin de pan con leche en polvo

Argentinas
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Dificultad

Media

Imagen de la receta Budin de pan con leche en polvo

Ingredientes

  1. 1 kg Pan viejo o fresco (en buen estado)
  2. 3 Huevos grandes
  3. 16 cdas Leche en polvo
  4. 1 Taza Azúcar
  5. C/n Esencia de vainilla
  6. 1/2 Taza Azúcar en la budinera donde van a poner la mezcla
  7. Revolver hasta que tome color miel y retirar del fuego

Preparación

1

Picar el pan en pequeños trozos

2

Preparar aparte 16 cdas de leche en polvo y agregarle un litro de agua aproximadamente. Revolver para que no quede ningun grumo

3

Remojar los trozos de pan con la leche en polvo ya preparada. El pan debe absorber toda la leche, no debe quedar líquido

4

Agregar los 3 huevos, el azúcar y la esencia de vainilla

5

Preparar en una fuente agua, prender el horno

6

Llevar la preparación a una budinera previamente acaramelada

7

Llevar al horno a bano Maria 30 minutos. Para saber si ya está pinchamos, y el tenedor debe salir limpio

8

Lo hice en una lata de dulce de batata

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