Budin de limón sin gluten!

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Budin de limón sin gluten!

Ingredientes

  1. 350 kgs Pre mezcla, o lo podes hacer con harina 0000.
  2. 3 Huevos
  3. 150 g Azúcar o edulcorante que son5 cucharada
  4. 150 ml Aceite de girasol
  5. 2 cdas Polvo de hornear
  6. 1 cda Bicarbonato de sodio
  7. 150 ml Leche
  8. Jugo y ralladura de un limón, (2 en el caso de que sean chicos)
  9. 1 cda Esencia de vainilla

Preparación

1

Mezclar la leche con la ralladura y el jugo de limón, dejar reposar aprox por 15' de está manera se forma el butter milk.

2

Aparte mezclar aceite, azúcar o edulcorante, los huevos y esencia de vainilla.

3

Cuando el azúcar este disuelta agregar la premezcla o la harina, con bicarbonato y polvo de hornear, luego el butter milk.

4

Importante batir muy bien para que no queden grumos

5

Llevar a una placa para budin y cocinar por 45' o hasta que el cuchillo salga limpio

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