Budin de pan casero

Cortamos el pan el trozos y lo remojamos en la leche

Dejamos que absorba y le agregamos los huevos, el azúcar, la esencia de vainilla y el limón rallado

Para el caramelo: mezclamos un poco de azúcar y le agregamos algo de agua hasta formar un caramelo

En una budinera colocamos el caramelo y arriba la mezcla

Para cocinar lo hacemos a bano Maria. Yo utilizo todo marca essen que salen todo exquisito y sin pegarse

Cuando este firme lo retiramos del fuego, dejamos enfriar un ratito y luego sacamos de la budinera. Dejamos enfriar y ya tenemos un postre delicioso