Budin de pan

Para hacer el caramelo, en una olla colocar el azúcar y el agua y llevar al fuego. No tocar con ningun utensilio. Dejar hasta que tome color. Sacar del fuego y tirar en el molde (con zumo cuidado ya que está super caliente y puede ser peligroso lo peor que puede pasar es quemarse con caramelo así que traten que no haya chicos cerca)

Si les sobro mucho caramelo dentro de la olla y no quieren desperdiciar. Ponganle un poco de agua y llevar a fuego hasta que se despegue todo el caramelo seco. Una vez disuelto sacar del fuego y reservar para echarle arriba del budin si quieren. A esto se le llama salsa de caramelo

Para el budin: colocar en un bowl colocar la leche y el pan y mixear. Agregar el azúcar y los huevos y batir pero no tanto porque si no se infla mucho en el horno y puede rebalzar.

Tirar la mezcla en el molde y llevar a bano maria al horno moderado por 50 minutos más o menos.

Para el bano maria solo poner el molde sobre una fuente con agua y llevar al horno.

Dejar enfriar y desmoldar.