Budin de pan

En bol cortar el pan en trozos pequenos. Yo le dejo un poco de cascara, le saco solo lo más gruesito o duro.

Una vez picado, agregarle el litro de leche tibia y reservar para que la absorba.

En el molde preparar el caramelo y acaramelada bordes y base por supus y dejar enfriar.

Volvemos al pan y agregamos el azúcar, los 4 huevos, y aqui entra el secreto de mi suegra, y el sobre de flan de vainilla. Mezclar bien.

Colocamos en el molde y y llevamos al horno a bano Maria (sobre una fuente o asadera más grande con agua). Horno medio 160-180 por 60 min aprox.

Dejar enfriar bien y a devorarlo. Riquisimo con crema batida, dulce de leche o simplemente solo.

También pueden agregarle chips de chocolate o cucharaditas de dulce de leche en el centro