Ingredientes
- 300 g Pan duro
- 1/2 litro Leche
- 3 Huevos
- 1/2 Taza Azúcar
- Esencia de vainilla y ralladura de limón
- 8 cdas Azúcar
Preparación
1
En un bowl remojar el pan con la leche, dejarlo reposar 1 hora o más para que se ablande bien el pan. Luego pisarlo con el pisapapas o usar la mano.
2
Agregar los huevos batidos y el resto de los ingredientes.
3
Hacer el caramelo, yo utilizo el molde savarin.
4
Verter la preparación en el molde y cocinar a bano maria a fuego maximo por 45-50 minutos. Dejar enfriar y desmoldar con cuidado. También se lo puede banar con chocolate. Que lo disfruten!
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