Budin de pan

Primero en un molde savarin puse las 12 cucharadas de azúcar y lleve a fuego medio hasta que se forme el caramelo, cuando está dorado apagar el fuego.

En un bols troce en pedacitos el pan, yo les saque las cortezas.

Luego al pan trozado le agregue el 1 de leche, y con las manos lo fui triturado bien.

En la licuadora puse los huevos el azúcar, la esencia y la ralladura de la naranja, una vez licuado todo bien lo agregue a la preparación de leche y pan y mezcle todo bien.

Volque la preparación al savarin, y lo coloque sobre una fuente con agua, para llevar al horno a bano Maria durante 40 o 45 minutos. Introducir un cuchillo cuando salga limpio está hecho.