Budin de pan

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Budin de pan

Ingredientes

  1. 300 g Pan duro
  2. 1 litro Leche entera
  3. 4 Huevos
  4. 200 g Azúcar
  5. Esencia de vainilla
  6. Ralladura de naranja o limón

Preparación

1

Picar el pan en trozos chicos.

2

Mojar en un litro de leche con el azúcar, la esencia y la ralladura. Dejar reposar mínimo 30'.

3

Hacer el caramelo y dejar enfriar en el molde.

4

Pasados los 30', agregar los huevos a la mezcla y batir con batidora unos minutos para que el pan se disuelva.

5

Poner la mezcla en el molde y a bano Maria cocinar en el horno medio aprox. 40'.

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