Budin de pan

Picar el pan y reservar.

Calentar la leche e incorporar el azúcar, desacerla bien, incorporar el pan, dejar reposar por 20 min.

Añadir unas gotas de esencia de vainilla e ir anadiendo los huevos de a uno.

Yo en este caso use el mixer para procesar el pan con el resto de la mezcla, poder incorporar pasas de uvas si se lo desea, poner en molde previamente banado en caramelo, colocar en fuente honda, colocar el molde y añadir agua, cocinar en horno pre calentado, fuego medio, introducir un cuchillo, debe salir seco y listo, servir frío con crema o dulce de leche, espero lo disfruten.