Ingredientes
- 200 g Pera pelada y cortada
- 200 g Azúcar
- 100 ml Leche vegetal
- 40 ml Aceite
- 1 Huevo de chia
- 100 g Harina 000
- 100 g Harina leudante
- 50 g Maicena
Preparación
Empezamos prendiendo el horno, cortamos los extremos de la pera pelamos la pera, cortamos lapera a la mitad, retiramos semillas y partes no comibles del centro, y repetimos estos pasos con tantas peras sea necesaria o no para lograr el peso indicado arriba
Ponemos en la licuadora todo lo que está en la seccion licuadora, y licuamos hasta que este todo bien mezcladito mi nino.
Pasamos está mezcla a un recipiente, ese recipiente le vamos a tamizar todos los ingredientes secos arriba, y luego vamos a batirlos apra que se integren
Por último pasamos está mezcla obtenida a su otro recipiente para horno (budinera, flanera, etc) y horneamos a horno medio durante 40/45 min aproximadamente hasta que notemos que la superficie ha obtenido un cambio de color con respecto al principio.
Pasado dicho tiempo, retiramos del horno, enfriamos, y probamos está joyita de budin
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