Ingredientes
- 3 Huevos
- 1 Taza Leche
- 250 g Harina leudante
- 250 g Azúcar
- 1 cdta Polvo de hornear
- 1 cdta Esencia de vainilla
- Ralladura de limón o naranja
Preparación
Batir los tres huevos junto con los 250 gr de azúcar, 3 minutos con batidora eléctrica o 5 minutos a mano. Hasta ver que se realice una espuma.
Luego agregamos la taza de leche y seguimos batiendo.
Una vez batido los tres ingredientes nombrados, agregamos la cucharadita de polvo de hornear y los 250 gr de harina leudante en forma de lluvia, también podes tamizarla y agregarla. Agregamos la ralladura de limón o naranja, las que prefiera, y luego la esencia de vainilla, batimos un poco más como para unir bien los ingredientes.
Por último volcamos la mezcla a la budinera previamente enmantencada y enharinada, y lo metemos al horno a unos 160. Sabras cuando está lista si al meter el cuchillo sale seco.
LISTO! Si haces mi receta contame como te fue! Gracias!
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