Ingredientes
- Verduras a eleccion
- 2 Huevos
- 1/2 Taza Harina
- 1 Taza Avena
- 1/4 Taza Aceite
Preparación
El de la foto está hecho con brocoli, coliflor y zanahoria que tenia frezada. Lo sofrei con un poco de salsa de soja. Otra opcion es con zanahoria rallada (cruda) Cebolla y Ajo salteado.
Mezclar los ingredientes sin las verduras. Hasta lograr una masa no muy liquida. Agregar una pizca de sal y pimienta.
Añadir las verduras elegidas. Y chequear que todos los ingredientes queden como una pasta pegajosa.
Colocar la pasta en una budinera previamente aceitada.
A mi me gusto agregarle un poco de pan rallado al top. Se puede mezclar con queso o avena, para darle un toque especial de sabor y decoracion.
Llevar al horno 200 1/2 hora.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Budin de Verduras?
Budin de Verduras es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Budin de Verduras?
Los ingredientes principales son: Verduras a eleccion; 2 Huevos; 1/2 Taza Harina; 1 Taza Avena; 1/4 Taza Aceite.
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