Ingredientes
- 1 Cebolla
- 1 Zanahoria
- 1 Morrón
- 1 Manojo Espinaca hervido (podes reemplazarlo por zapallito verde)
- 1 Lata Choclo
- 3 Huevos
- 2 cdas Salvado de avena o maicena
- Sal y pimienta
- C/n Queso cremoso
- C/n Rocio vegetal
Preparación
1
Saltear la cebolla. Con la zanahoria y el morrón en Rocio vegetal o aceite de oliva, agregar el choclo y por último la espinaca hervida, todo cortado pequeno, salpimentar y cocinar un ratito. Apagar el fuego y dejar enfriar.
2
Batir los 3 huevos y agregar la preparación anterior, agregar el salvado o la maicena y mezclar. Rociar la budinera con el rocio vegetal o untar con aceite y verter la preparación alli.
3
Llevar al horno y cocinar a fuego bajo hasta que doren los bordes y veas haya coagulado el huevo. Sacar y agregar queso cremoso o el que te guste un poco por arriba.
4
Llevar nuevamente al horno un ratito hasta que veas que derritio el queso y listo! A comerrrrrrr!
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta