Ingredientes
- 1 Taza Avena extra fina
- 2 Bananas pisadas o una mandarina licuadas
- 4 Huevos
Preparación
1
Separar las yemas de la clara. Batir las claras a punto nieve y luego incorporar las yemas. Recomiendo hacerlo con batidora así es más energico
2
Incorporar la taza de avena que puede ser extra fina (o si Tenes la gruesa podes mixearla) seguir batiendo a mano
3
Agregarle la banana pisada o la fruta que elijas y la esencia de vainilla con el coco rallado
4
A gusto colocarle el edulcorante para endulzar.
5
Colocarlo en un molde para budin previamente enmantecado (solo es para que no se pegue) y ponerlo en el horno a 180 por 20 o 25 minutos
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