Ingredientes
- 150 g Harina leudante o harina 0000 con polvo de hornear (una cucharada)
- 2 Huevos
- 150 g Azúcar
- 150 g Manteca pomada o 100 ml de aceite
- 1 cdta Nuez moscada
- C/n Esencia de vainilla
- 20 ml Leche
- 2-3 Manzanas depende el tamanos
- Molde para budin
- Horno
- 1 cdta Nuez moscada
Preparación
En un tazon, verter los 150 gr de manteca pomada con el azúcar. Revolver (puede ser a mano o en batidora) por 3 minutos hasta que la mezcla empiece a ponerse "blanca" o más clara.
Agregar un huevo y batir por dos minutos hasta integrar bien. Después de que este bien integrado, van a agregar el otro huevo. Agregar esencia de vainilla a gusto. ATENCION! Si ponen los dos huevos juntos, no va a quedar igual
Una vez mezclado los huevos con la manteca y el azúcar, agregar de a poco, mientras van mezclando (si es a mano con movimientos envolventes) los 150 gr de harina leudante, con la leche. Batir 5 minutos
Pelar y cortar las manzanas en rodajas. En el molde enmantecado de nuestro budin, vamos a agregar la mitad de la mezcla que hicimos.
Una vez que tenemos la mitad de la mezcla, colocamos las rodajas de manzana, y otra vez la mezcla que nos sobro. Arriba de la última capa de mezcla, agregar nuevamente las rodajas de manzana.
Llevar a horno en 180 grados por una hora aproximadamente. Nos damos cuenta que está listo cuando clavamos un utensilio y sale limpio.
Pueden decorarlo con miel arriba, dulce de leche, azúcar glass, etc. Yo use todas las que detalle recien
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Budin HUMEDO de manzana?
La receta de Budin HUMEDO de manzana lleva aproximadamente 1 hora en total.
¿Es difícil preparar Budin HUMEDO de manzana?
Budin HUMEDO de manzana es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Budin HUMEDO de manzana?
Los ingredientes principales son: 150 g Harina leudante o harina 0000 con polvo de hornear (una cucharada); 2 Huevos; 150 g Azúcar; 150 g Manteca pomada o 100 ml de aceite; 1 cdta Nuez moscada; C/n Esencia de vainilla.
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