Budin integral de arandanos

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Budin integral de arandanos

Ingredientes

  1. 2 Huevos
  2. 200 g Harina integral
  3. Estevia 8u (se puede reemplazar por azúcar mascabo)
  4. 1 Chorro Extracto de vainilla
  5. 50 cc Aceite
  6. 100 cc Leche descremada
  7. 100 g Arandano
  8. Cdta colmada Polvo de hornear una

Preparación

1

En un bol batir los huevos con la estevia hasta incorporar aire y este espumoso (yo lo hice manual, perfectamente puede ser con batidora electrica)

2

Luego incorporamos el extracto de vainilla y el aceite batimos, incorporar la leche

3

Por último incorporamos lo seco, polvo de hornear y harina, batimos e incorporamos los arandanos

4

Ponemos en un molde y llevar a horno precalentado por 35 minutos! A disfrutar.

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