Ingredientes
- 4 Huevos
- 1 Paquete Discos de arroz o 100 gramos de galletas de arroz
- 750 ml Leche descremada
- 5 Sobres edulcorantes
- 1 cdta Vainilla
- 100 g Nueces
- 50 Pasas de uvas
- 100 g Azúcar
Preparación
Ponemos en un bols los discos o galletas de arroz y los partimos en pedacitos (yo los proceso para que queden pequenos).
Vamos verter la leche y mezclamos para que queden humedas (yo le doy un toque con la mini pime que quede la mezcla bien tipo masa.
Batimos los huevos (3 minutos de batidora) con el edulcorante y la vainilla. Cuando está bien espumosa agregamos a las galletas y mezclamos.
Preparamos el molde con caramelo y volcamos el relleno y agregamos nueces onpasas de uva a gusto. Tiempo de cocción 55 minutos a bano Maria, horno medio 180. Molde de 20 cm
Consejo: el horno es depende de cada casa. Y sugiero si tienen licuadora o procesadora para pasar las galletas con leche así queda una pasta. El caramelo en mi recetario. Yo le agrego caramelo siempre de más! Espero les guste!
Consejo ultimo! Cuando está listo le clavamos un cuchillo y sale limpio. Y se desmolda en frío y se acompana con dulce de le che light
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