Ingredientes
- 150 g Manteca a temperatura ambiente
- 150 g Azúcar
- 4 Huevos
- 250 g Harina 000
- 20 g Polvo de hornear o una cda colmada de polvo de hornear
- C/n Ralladura de naranja
- 1 cdta Esencia de vainilla
- 100 cc Leche a temperatura ambiente
- 100-150 g Chocolate en barra
Preparación
Batir la manteca junto con el azúcar y la ralladura de naranja hasta formar una crema. Una vez batido agregar la esencia de vainilla.
Agregar de a uno los 4 huevos
Apagar la batidora y agregar con movimientos envolventes la harina previamente tamizada junto con el polvo de hornear.
Ir alternando la leche con la harina ( un poco de leche mezclamos, un poco de harina mezclamos y así hasta terminar de integrar todo.
En otro recipiente llevar a microondas el chocolate y derretir de a 30 segundos así no se quema o a bano Maria.
Separamos en otro bowl un poco de la preparación y agregamos el chocolate derretido.
En un molde encantado y enharinado coloco una parte de la preparación sin chocolate, luego arriba la parte de chocolate y por último la otra parte de la preparación sin chocolate.
Horno 180 por 30 min aprox o hasta introducir un palito y que salga seco.
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