Ingredientes
- 200 g Harina 0000
- 200 g Azúcar
- 3 Huevos
- 40 ml Leche
- 125 g Manteca
- 10 g Polvo para hornear
- Esencia de vainilla
- 30 g Cacao amargo
Preparación
Batir manteca y azúcar hasta lograr una mezcla bien palida (aprox 10min)
Incorporar los huevos de a uno, y batir bien hasta que quede bien integrado, siguiente la esencia de vainilla
Una vez que este bien integrado, agregamos la mitad de la harina junto con el polvo de hornear y mezclamos bien, luego la leche y lo restante de la harina, mezclar bien
Pasamos a un molde enmantecado y enharinado 3/4 parte de la preparación, y reservamos lo restante
Luego en un bols aparte agregamos el cacao y disolvemos en un chorrito de leche(que no quede líquido). A esto lo mezclamos bien con lo restante de la preparación anterior hasta que quede todo de chocolate, volcamos en el molde y dibujamos con cuchara para que se haga el marmolado en el budin.
Llevar a horno precalentado a 180 por 40 min aprox, o hasta que pinches con un palillo y salga seco.
Se los recomiendo! Queda muy rico!
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Budin marmolado?
Con esta receta obtienes 22 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Budin marmolado?
Budin marmolado es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Budin marmolado?
Los ingredientes principales son: 200 g Harina 0000; 200 g Azúcar; 3 Huevos; 40 ml Leche; 125 g Manteca; 10 g Polvo para hornear.
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