Budin salado de Trigo Sarraceno (Vegan / Sin TACC / Gluten Free)

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Budin salado de Trigo Sarraceno (Vegan / Sin TACC / Gluten Free)

Ingredientes

  1. 1 Taza Trigo sarraceno (grano)
  2. Verduras salteada
  3. 2 cdas Harina de lino
  4. 1 cdta Polvo de hornear
  5. C/n Harina de arroz

Preparación

1

Ponemos en remojo el trigo sarraceno, una hs.

2

Hervir el trigo sarraceno hasta que quede blando.

3

Saltear las verduras (Yo: cebolla, verdeo, puerro).

4

En un bowl pisar el trigo sarraceno, y agragarle las verduras, polvo de hornear, sal y la harina de lino para ligar. Si falta que seque, agregar la harina de arroz.

5

Aceitar un molde y colocar al horno a 220 por una hs.

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