Ingredientes
- 2 Huevos
- 2 cdas Polvo para hornear
- 125 Cm cubicos de leche parcialmente descremada sin tacces
- 3/4 Taza Harina integral
- 1/4 Taza Harina leudante
- 1/4 Taza Aceite
- 2 litros Imones para ralladura y jugo de limón
- 1/2 Taza Azúcar impalpable
- 75 g Azúcar sin tacc
Preparación
Como primer paso En un Bowl Poner (manteca, Es opcional), Aceite, Huevos, azúcar sin tacc, jugo de un limón exprimido y Ralladura de su cascara. MEZCLAR
Luego agregar Harina integral + Harina Leudante. Batir hasta que quede espeso.
Agregamos Leche descremada para que Su espesor cambie. +polvo de hornear.
Una vez bien batido todo, colocamos todo en una budinera. Y la llevamos al horno 35 minutos Fuego moderado. Si quieren hacer Glase, deben dejar elevar el budin en el horno y en una taza poner azúcar impalpable más jugo de limón. Batirlo para que quede espeso (sin exagerar) Cuando veas que el budin en el horno está casi listo, colocar el preparado de glase en el molde del mismo. Dejarlo endurecer y listo. Fácil, rápido, saludable y practico.
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