Ingredientes
- 4 Huevos
- 50 g Semillas de lino y sesamo molida
- 1 cdta Polvo de hornear
- 1 pizca Sal
- 1 Berenjena cocida
- 1 cda Orégano
- 1 cda Semillas de lino sin moler
- 1 cda Semillas de sesamo sin moler
- 3 cdas Calabaza hervida
- 1 cdta Canela en polvo
- 2 Sobres edulcorantes
Preparación
Empezamos separando las yemas y las claras para batir las claras a nieve.
En un recipiente aparte mezclamos el resto de los ingredientes. Este es el unico paso en que se diferencian ya que cambian los ingredientes. Atencion: Si van a hacer el de berenjena, deben sacarle la pulpa a la berenjena y hacer un puré sin la piel. Para el de calabaza solo con tenerla hervida es suficiente porque al mezclarla se deshace sola. (Use las 4 yemas en cada caso, solo que las 2 veces una se me rompio! )
Por último integramos las claras batidas lentamente y con movimientos envolventes. Y colocamos en una budinera o molde bien lubricado con rocio vegetal, llevamos al horno precalentado a 180 por 20 o 25 minutos. Dejamos enfriar y a disfrutar!
Así quedan salidos del horno.
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