Budines de dos sabores
Estos budines de dos sabores son un postre ideal para el verano. La combinacion de sabores y texturas crea una experiencia deliciosa y refrescante. Un postre que se disfruta en cada bocado, perfecto para esos dias calurosos.
Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 400 g Crema chantilly
- 100 g Azúcar
- 4 Tazas Leche entera
- 5 Yemas de huevos
- 75 g Chocolate negro fondant
- 3 Gelatinas
- 1/2 Vaina de vainilla
- Manteca
Preparación
En primer lugar, se prepara la crema calentando la leche con la vainilla hasta que comience a hervir, luego se retira del fuego.
A continuación, se mezclan las yemas con el azúcar y se baten hasta conseguir una mezcla blanquecina.
Se añade la leche caliente poco a poco, removiendo constantemente.
Se retira la vainilla y se cuece la mezcla a bano Maria sin que llegue a hervir, hasta que espese.
Por otro lado, se disuelven las hojas de gelatina en medio vasito de agua hirviendo, se cuelan y se agregan a la crema.
Se divide la crema en dos envases; en uno se añade el chocolate fundido y la mitad de la nata, mezclando hasta obtener una textura homogenea.
En el otro envase, se incorpora el resto de la nata y se mezcla bien.
Ambas preparaciónes se dejan en la nevera durante aproximadamente dos horas.
Se unta con mantequilla un recipiente y se disponen capas alternadas de ambas cremas, comenzando por la de vainilla.
Se deja en la nevera varias horas, se desmolda y se sirve el postre bien frío.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Budines de dos sabores?
La receta de Budines de dos sabores lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Budines de dos sabores?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Budines de dos sabores?
Budines de dos sabores es una receta de dificultad media, con 10 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Budines de dos sabores?
Los ingredientes principales son: 400 g Crema chantilly; 100 g Azúcar; 4 Tazas Leche entera; 5 Yemas de huevos; 75 g Chocolate negro fondant; 3 Gelatinas.
Comentarios
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