Buknu
El buknu es una mezcla de especias vibrante y aromatica, esencial en la cocina india. Su preparacion es sencilla, tostar las especias hasta que desprendan su aroma, luego guardar en frascos para disfrutar de sabores sorprendentes en tus platillos favoritos.
Duración
10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
- 1 cda Amchoor
- 1 cdta Sal
- 1 cda Curcuma en polvo
- 1 cdta Aceite
- 1 cdta Comino
- 1 cdta Asafetida
- 1 cdta Comino negro
- 1 cdta Cardamomo negro
Preparación
Para preparar la mezcla de especias, se deben juntar todas las especias en un recipiente.
Luego, se procede a cocinar las especias en una sartén caliente, salteandolas durante aproximadamente 30 segundos o hasta que empiecen a desprender aromas.
Finalmente, se puede utilizar de inmediato en la preparación de platos, o bien guardar la mezcla en frascos hermeticamente cerrados por un periodo de hasta 6 meses.
A disfrutar de estas deliciosas especias en tus comidas!
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