Ingredientes
- 500 g Harina leudante
- 3 Huevos
- 8 cdas Azúcar
- 2 cdas Miel
- litro Eche cantidad necesaria para unir
- 1 Manteca
- C/n Aceite para freír
Preparación
Primero colocamos los huevos y el azúcar en un bol y batimos hasta integrarlos un poco
Luego colocamos la manteca derretida a bano Maria (o microondas) y las dos cucharadas de miel (también se puede agregar ralladuras de limón o canela, yo elegi miel para variar)
Integramos todos los ingredientes sin dejar de batir y vamos colocando de a poco la harina y la leche hasta lograr una masa no muy liquida, cosa de que con una cuchara se puedan formar bien los bonuelitos.
En una cacerola mediana y con el aceite ya caliente, vamos agregando la masa haciendo pequeñas bolitas con la ayuda de dos cucharas o una manga con pico grande.
Por último retirar estos de la cacerola y dejar reposar en una bandeja con servilletas de papel para absorber el sobrante de aceite y decorar a nuestro gusto
Una manera diferente de decorar es haciendo un pequeño agujero en el centro y agregar dulce de leche, quedan como las bolitas de fraile, riquísimas!
Espero les guste esta receta y la compartan!
Comentarios
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