Bunuelos de yuca
La yuca, con su sabor equilibrado, es la base perfecta para los deliciosos bunuelos. Una mezcla de queso, huevos, sal, harina y yuca se transforma en bolas doradas y crujientes al freirlas. Banados en melado de papelon y servidos con una infusion de papelon con clavos de olor, estos bunuelos son un festin de sabores. Atrevete a probarlos.
Duración
55 Minutos
Porciones
7
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1/2 kg Yuca
- 320 g Queso blanco
- 2 Huevos
- 1 cda Harina de trigo
- 1 Taza Panela
- 1 cdta Sal
- 2 cdas Aceite
- 20 ml Agua
- 1 Taza Clavos de olor
Preparación
Para preparar los bunuelos de yuca, primero se deben juntar el queso, los huevos, la sal, la harina y la yuca en un bol.
Luego, se baten y machacan los ingredientes hasta obtener una masa consistente.
Después, se forman bolas con la masa de forma uniforme y se frien en una sartén con aceite hasta que esten doradas.
En otro recipiente, se combina el papelon con clavos de olor y agua, y se cocina durante 10 minutos.
Una vez transcurrido ese tiempo, se vierte melado de papelon sobre los bunuelos ya fritos.
Finalmente, se sirven los bunuelos junto con la mezcla de papelon y clavos de olor.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Bunuelos de yuca?
La receta de Bunuelos de yuca lleva aproximadamente 55 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Bunuelos de yuca?
Con esta receta obtienes 7 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Bunuelos de yuca?
Bunuelos de yuca es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Bunuelos de yuca?
Los ingredientes principales son: 1/2 kg Yuca; 320 g Queso blanco; 2 Huevos; 1 cda Harina de trigo; 1 Taza Panela; 1 cdta Sal.
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