Ingredientes
- 4 Rebanadas Calabaza
- 1 Punado arroz
- 1/2 Zanahoria
- C/n Queso port salir light
- C/n Queso rallado
- Perejil picado
Preparación
1
Primero lavamos y cocinamos las rodajas de calabaza en el horno untadas con un poquito de aceite de ambos lados. Mientras se cocinan prepraramos el arroz y dejamos enfriar
2
Anadimos la zanahoria rallada, y el relleno de la calabaza cocida. Todo su relleno lo retiramos y hacemos puré. Mientras queden la cáscara con la forma. Las reservamos. Mezclamos el arroz, la zanahoria el puré. Y el perejil picado Condimentamos, y rellenamos.
3
Una vez que rellenamos colocamos un trocito de queso port salut. Y queso rallado. Mandamos al horno a que se derrita, y servimos
4
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta