Hamburguesas de soja

Poner la soja en remojo en una olla por 20 minutos.

Cortar las verduras bien chiquito y rallar la zanahoria. Picar todo el perejil.

Rehogar la verdura en un poco de aceite y agregar los dos caldos.

Colar la soja y pasarla a una olla.

Poner la verdura con la soja, agregarle los 3 huevos, las semillas, el queso rallado y la avena. Revolver hasta que se forme una mezcla.

Armar las hamburguesas a mano o con molde. Colocarlas en un papel film y pasarlas a una fuente.

Meter en el freezer el tiempo que quieran. A la hora de cocinarlas meterlas al horno aprox 20 minutos y, si quieren, ponerle queso arriba.