Ingredientes
- 1 Calabaza
- 1 Lata Choclo en grano
- 100 g Queso cremoso
Preparación
1
Cortar la calabaza por la mitad y con mucho cuidado sacarle todas las semillas. Envolver en papel aluminio, acomodar en fuente y llevar a horno medo pr 1 hora aproximadamente.
2
Pinchamos y si está tierna empezamos a sacar con una cuchara dejando solo la cáscara como si fuera un bote.
3
La calabaza que vamos sacando la ponemos en un bowls. Hacemos un puré y salamos.
4
Le agregamos el queso cortado en cubitos y el choclo. Mezclamos.
5
Llenamos las cascaras nuevamente con este puré. Si quieren espolvorear con queso rallado. Llevar a horno bajo por 10 minutos.
6
Servir. Es ideal para acompañar cualquier tipo de carne o simplemente como plato unico!
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