Ingredientes
- 250 g Harina integral
- 1 cdta Sal
- 15 g Levadura fresca
- C/n Agua
- 1 Paquete Espinaca
- 100 g Champinon
- 1 Cebolla grande
- 100 g Muzzarela
- 200 g Leche
- 20 g Almidón de maíz
Preparación
Mezclar la harina con la sal y añadir en el centro el agua tibia con la levadura. Amasar hasta que la masa no se pegue en las manos ni el la mesada. Formar una masa. Dejar levar 1 hora.
Hacer el relleno salteando la cebolla y la espinaca unos minuto. Por otro lado, tostar en la sartén los champinones y añadir a las espinacas.
Hacer la salsa blanca, mezclando el almidon de maíz con la leche. Llevar al fuego hasta que espese.
Estirar la masa bien fina con un palote, añadir el relleno de las espinacas. Luego añadir arriba la salsa blanca y por último la muzzarella. Cerrar el calzon y hacer el repulgue.
Cocinar 20 minutos a fuego fuerte en un horno precalentado.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Calzone integral de espinaca?
Calzone integral de espinaca es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Calzone integral de espinaca?
Los ingredientes principales son: 250 g Harina integral; 1 cdta Sal; 15 g Levadura fresca; C/n Agua; 1 Paquete Espinaca; 100 g Champinon.
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